Бринзарня

Бринзарня

Дорога вина та смаку Української Бессарабії

Одещина, Кілійський р-н
с.Приморське вул.
Прикордонна 2

Дегустації

дегустаціїдегустаціїдегустації

Кухня тут виключно смачна і різноманітна так само, як національний склад краю: у Бессарабії мешкають понад 100 різних національностей, у мирі та злагоді.

Бринза є продуктом, який об’єднує місцевих мешканців.

Вона дуже корисна: в ії складі багато кальцію і фосфору, легкозасвоюваного білка і вітамінів, при цьому її калорійність складає усього 260 Ккал.

Господарі постійно з нею експериментують – змішують з травами, вимочують у вині. Кожного разу виходить гарний продукт, адже головне в бринзі – не додатки, а якісне молоко в основі.

З цим у господарства Бринзарні все добре: кіз утримують на вільному випасі, і продукт виходить екологічно чистим. У цьому допомагає сусідство – господарство розташоване в Дунайському біосферному заповіднику, з чистим повітрям і грунтами без хімікатів.

Розваги

Слоу Фуд

Господарі «Бринзарні» є членами руху slow food («повільна їжа»).

Цей рух був заснований в 1986 році в Італії як противага фаст-фуду, «харчовій глобалізації», нездоровій їжі і втраті кулінарних традицій, — явищам, які добре знайомі мешканцям великих міст.

Slow food заохочує розвиток регіональних кухонь, використання екологічно чистих, сільських продуктів, а головне – ставлення до їжі як до ритуалу, коли за столом збирається вся родина і всі найважливіші справи обговорюються за обідом.

Ресторатори-адепти slow food готують тільки з місцевих продуктів і тим самим заохочують гастрономічний туризм, адже щоб спробувати унікальну страву, яку готують в тій чи іншій місцевості, в цю місцевість доведеться їхати – і разом з кулінарією пізнавати ще і її культуру.

Слоу Фуд

Готель Бринзарня

«Бринзарня» — це затишний готель Бринзарня і ферма, де виготовляють чудову бринзу. Тут створені як найкращі умови для виробництва якісного козиного сиру, традиційного для цієї місцини, і відпочинку в екологічно чистому місці. Господарство розташоване в бессарабському селі Приморське.

«Бринзарня» є частиною культури багатонаціональної Бессарабії, з її любов'ю до природи і вмінням насолоджуватися життям з усіма його дарунками – сонцем, чистим повітрям, спілкуванням з нашими меншими братами, і, звичайно, смачною їжею.

Номера та ціни

Двомісний номер з двоспальним ліжком, санвузол в будинку, кондиціонер, тб, інтернет, мінібар

600грн. доба
Одномісне розміщення
За запитом / доба з напівпансіоном (HB, сніданок + вечеря)
Дитяче ліжко до 7 років
За запитом / доба з напівпансіоном (HB, сніданок + вечеря)
Додаткове місце За запитом / доба з напівпансіоном (HB, сніданок + вечеря)

Двомісний номер з двоспальним ліжком, санвузол в будинку, кондиціонер, тб, інтернет, мінібар

600грн. доба
Одномісне розміщення
За запитом / доба з напівпансіоном (HB, сніданок + вечеря)
Дитяче ліжко до 7 років
За запитом / доба з напівпансіоном (HB, сніданок + вечеря)
Додаткове місце За запитом / доба з напівпансіоном (HB, сніданок + вечеря)

Фотоальбом

Контакти

Одещина, Кілійський р-н
с.Приморське
вул. Прикордонна 2

+380 50 3910678
+380 63 1041392
Лариса Титикало
Олег Вискуб
+380 67 6598697